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東栄ごはんBOOK

東栄町のご当地食材

01若鶏

01若鶏

東栄町は養鶏業が盛ん!
東栄町の美味しい空気と水ではぐくまれた安心安全の若鳥肉。柔らかくジューシーです♪

01若鶏

02鮎

02鮎

グランプリを獲得した自慢の鮎!
全国で一番美味しい鮎を競う「清流めぐり利き鮎会」グランプリを獲得した振草川の鮎。香り高く見た目も美しい鮎です♪

02鮎

03ジビエ

03ジビエ

山の幸を堪能!絶品ジビエ
地元の猟師が捕獲した臭みやクセの少ない鹿・猪肉。ヘルシーなのに栄養満点です♪

03ジビエ

04山菜

04山菜

春の恵!山菜料理
東栄町の豊かな自然で育った山菜は、苦みが少なく旬を感じる味わいです♪

04山菜

「東栄ごはんBOOK」では、まちの豊かな自然がはぐんだ新鮮な食材を使いお店ごとに工夫をこらした「東栄ごはん」、ちょっと一息つけるスイーツ・おやつを紹介します。

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