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2018年3月30日(金)

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第11回コミュニティカフェ「山菜をテーマに交流」

第11回コミュニティカフェは「山菜」をテーマに、山菜を使った一品を持ち寄り交流会をしました♪

山菜王国研究会の方にお越し頂き、活動内容を発表して頂いたり、
今年の春に販売する“ふきみそ”の試食会などを行いました。
試食会では「お酒のつまみにするならもう少し苦いほうが良い」や「ふきみそを使った料理のレシピも案内してはどうか?」などと様々な意見が出ました。

また、参加して頂いた方から「山菜を使ってやってみたいことがある」といった企画などを発表してもらいました。

タラの芽や土筆・ヨモギ・フキなどを使った料理を囲み、
楽しい交流会となりました。

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